¡Dulce tentación vegana! Pastel de Oreo y harina de amaranto Amati

¡Disfruta de un delicioso postre vegano y saludable con nuestra receta de pastel de Oreo y harina de amaranto Amati! Con proteínas y nutrientes esenciales, este postre es una opción indulgente y súper sabrosa. ¡Prueba nuestra receta y sorprende a tus amigos con un postre vegano y delicioso!

Ingredientes:

1 taza de harina de amaranto Amati

1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

1/4 taza de azúcar morena

1/4 taza de aceite vegetal

1/4 taza de leche de soja

1/4 taza de agua

1/2 taza de Oreos triturados

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Engrasar un molde para pastel de 20 cm de diámetro.

En un tazón grande, mezclar la harina de amaranto, el cacao en polvo y el azúcar morena. Agregar el aceite vegetal, la leche de soja y el agua y mezclar bien.

Agregar los Oreos triturados y mezclar bien.

Verter la mezcla en el molde para pastel y alisar la superficie con una espátula.

Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.

Dejar enfriar completamente antes de servir.

Nota: para triturar los Oreos, se pueden colocar en una bolsa cerrada y golpear con un rodillo hasta obtener un polvo fino. También se pueden procesar en una licuadora o procesadora de alimentos hasta obtener una consistencia fina.